Um risoto é um prato italiano e bem mais fácil de confecionar do que se pensa! Experimente esta receita de risoto de frango e cogumelos e verá que é bastante rápida de se fazer e muito saborosa!
Ingredientes
Instruções de Preparação
Tempere o frango com sal, pimenta e o sumo de limão.
Numa panela junte a água, o caldo de galinha e o frango, tempere de sal e deixe cozer por 15 minutos.
Junte os cogumelos e deixe cozer por mais 5 minutos. Retire o frango e os cogumelos para um prato e reserve o caldo.
Pique a cebola e os alhos e refogue-os na margarina. Quando a cebola ficar translúcida adicione o arroz e deixe fritar em lume brando por 4 minutos.
Acrescente o caldo aos poucos e mexa ocasionalmente. Deixe cozer por 20 minutos.
Corte o frango aos cubos e junte ao arroz assim que este cozer. Adicione também os cogumelos e quando ferver junte o queijo ralado e envolva bem.
Retire do lume e sirva de imediato, polvilhado com salsa picada.
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Directions
Tempere o frango com sal, pimenta e o sumo de limão.
Numa panela junte a água, o caldo de galinha e o frango, tempere de sal e deixe cozer por 15 minutos.
Junte os cogumelos e deixe cozer por mais 5 minutos. Retire o frango e os cogumelos para um prato e reserve o caldo.
Pique a cebola e os alhos e refogue-os na margarina. Quando a cebola ficar translúcida adicione o arroz e deixe fritar em lume brando por 4 minutos.
Acrescente o caldo aos poucos e mexa ocasionalmente. Deixe cozer por 20 minutos.
Corte o frango aos cubos e junte ao arroz assim que este cozer. Adicione também os cogumelos e quando ferver junte o queijo ralado e envolva bem.
Retire do lume e sirva de imediato, polvilhado com salsa picada.