Se está à procura de uma receita deliciosa e prática para utilizar restos de frango ou simplesmente descongelar uns peitos ou bifes, o frango à brás é uma excelente opção. Este prato típico português é feito com frango desfiado, ovos, batata palha e cebola, resultando num saboroso e reconfortante prato que é perfeito para qualquer ocasião. Além disso, é fácil de preparar e não requer muitos ingredientes, tornando-o uma opção ideal para uma refeição rápida e simples. Siga esta receita e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
Instruções de Preparação
Corte o frango aos quadrados e as salsichas em rodelas. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
Numa panela anti-aderente, faça um refogado com a cebola e o alho picado.
Assim que a cebola começar a alourar adicione o frango e deixe fritar um pouco em lume médio, tapando a panela e mexendo de vez em quando com uma colher de pau.
Junte a batata palha e um pouco de leite, mexa bem. Adicione os ovos previamente batidos e temperados com pimenta moída, mexa bem até os ovos coagularem, mas tenha cuidado para não deixar secar demasiado.
Ingredients
Directions
Corte o frango aos quadrados e as salsichas em rodelas. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
Numa panela anti-aderente, faça um refogado com a cebola e o alho picado.
Assim que a cebola começar a alourar adicione o frango e deixe fritar um pouco em lume médio, tapando a panela e mexendo de vez em quando com uma colher de pau.
Junte a batata palha e um pouco de leite, mexa bem. Adicione os ovos previamente batidos e temperados com pimenta moída, mexa bem até os ovos coagularem, mas tenha cuidado para não deixar secar demasiado.