O bife de atum à Algarvia é um prato típico da região sul de Portugal, que combina o sabor rico do atum com os sabores frescos e leves dos ingredientes locais. Com sua textura firme e sabor marcante, este prato é uma opção perfeita para quem aprecia peixes e frutos do mar. Esta receita é fácil de fazer e não requer muitos ingredientes, tornando-se uma opção prática para quando você quer preparar uma refeição rápida e saborosa. Além disso, o bife de atum à Algarvia é uma opção saudável, rica em proteínas e nutrientes importantes para o nosso organismo. Então, se você quer experimentar um prato típico e delicioso da culinária portuguesa, experimente esta receita fácil de bife de atum à Algarvia e desfrute de uma refeição saborosa e saudável.
Ingredientes
Instruções de Preparação
Tempere os bifes de atum com sal, pimenta, os alhos cortados em fatias finas e com o sumo de meio limão. Deixe marinar durante 1 hora.
Corte a cebola em meias luas e o pimento em tiras finas. Prepare um refogado com a cebola e um fio de azeite, numa frigideira anti-aderente.
Quando a cebola começar a ficar translucida, junte os bifes de atum e frite de ambos os lados, desviando a cebola para os lados.
Adicione o tomate, o pimento e o louro espere um pouco e de seguida regue com o vinho branco. Retifique os temperos e deixe cozinhar em lume brando cerca de 10 minutos, para apurar bem e criar um molho saboroso.
Decore com a salsa picada e sirva com batatas fritas.
Ingredients
Directions
Tempere os bifes de atum com sal, pimenta, os alhos cortados em fatias finas e com o sumo de meio limão. Deixe marinar durante 1 hora.
Corte a cebola em meias luas e o pimento em tiras finas. Prepare um refogado com a cebola e um fio de azeite, numa frigideira anti-aderente.
Quando a cebola começar a ficar translucida, junte os bifes de atum e frite de ambos os lados, desviando a cebola para os lados.
Adicione o tomate, o pimento e o louro espere um pouco e de seguida regue com o vinho branco. Retifique os temperos e deixe cozinhar em lume brando cerca de 10 minutos, para apurar bem e criar um molho saboroso.
Decore com a salsa picada e sirva com batatas fritas.